Грустное сообщение

С этого года я больше не буду проводить опрос о ценах в Крыму. Я вел таблицу цен с 1994 года, 26 лет - это почти половина моей жизни.
Главным условием было то, что цена фиксировалась не из интернета, а из тех ценников, которые вы видите в реале. С каждым годом количество участников опроса все уменьшалась. В этом году не ответил никто.
Нет, я не бросаю свою статистику. Просто теперь придется сломать основопологающее правило и отыскивать цены в интернете. Очень грустно, хоть я и отдаю себе отчет, что никто не обязан мне помогать, а людей в ЖЖ стало совсем мало. А таблица цен, составленная другим способом будет ежегодно обновляться пока я жив. Это тут:
http://shymanovsky.mooo.com/cena.html
http://shymanovsky.chat.ru/cena.html

Алко-квас

Слушайте, мне тут в голову пришла сумасшедшая идея. Как известно, я - известный американский винодел. Занимаюсь этим уже несколько лет и полностью обеспечиваю себя алкоголем. При этом я - известный американский квасной патриот. Много лет в теплый сезон готовлю 5 литров кваса в неделю. В отличие от вина, квасное брожение проводится в присутствии воздуха и длится всего один день. Я вот подумал, а что будет, если поставить квас на клапан, как вино, и дать ему бродить месяц. Это что ж, получится алкогольный квас?
Я не сомневаюсь, что такие опыты уже проводились в последнюю тысячу лет,
однако я про это ни разу не слышал. Вот прям сейчас изобрел. Интересно, что там получается на выходе? Видимо, что-то вроде бражки.