![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
pan_szymanowskiВ продаже появилась развесистая клюква - Cranberry (Журавлиная Ягода).
Так вот, ее просто едят как малину или, может, как-то готовить надо? Вопрос в связи с тем, что клюква лежит в отделе овощей, вместе с морковкой, огурцами и луком.
Из детских воспоминаний знаю, что клюква добавляется в квашенную капусту. Пакетики грамм по 200. Аппетитно так выглядит.
Так вот, ее просто едят как малину или, может, как-то готовить надо? Вопрос в связи с тем, что клюква лежит в отделе овощей, вместе с морковкой, огурцами и луком.
Из детских воспоминаний знаю, что клюква добавляется в квашенную капусту. Пакетики грамм по 200. Аппетитно так выглядит.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-12-22 07:19 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-22 07:27 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-22 07:47 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-22 07:34 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-22 07:51 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-22 07:57 pm (UTC)Морс так и вообще проще простого.
А еще я думаю, что клюква отлично прозвучит во фруктовом салате. Манго там, ананас, апельсин - и клюква на контрасте.
А вы просто так интересуетесь, или хотите клюкву употребить?
no subject
Date: 2012-12-22 08:18 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-22 08:40 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-22 09:53 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 06:52 am (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 07:41 am (UTC)Попробуйте (мысленно) воспроизвести то, что у Вас написано.
no subject
Date: 2012-12-23 07:45 am (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 07:58 am (UTC)Потом Вы сварили жмых, и залили протёртые ягоды. Откуда они опять появились?
no subject
Date: 2012-12-23 08:14 am (UTC)Я написала: ягоды протереть, жмых проварить. А не проварить жмых вместе с протертыми ягодами.
А протертые ягоды появились после того, как я их протерла от жмыха. Бугага.
no subject
Date: 2012-12-23 09:42 am (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 01:29 am (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 06:54 am (UTC)no subject
Date: 2012-12-22 09:55 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-22 08:34 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-22 09:51 pm (UTC)А так - да, морс, клюквенный кисель (первая помощь при сухом кашле!), соус к мясу (например, http://www.gotovim.ru/recepts/sauce/chatny/8067.shtml), пеммикан.
no subject
Date: 2012-12-22 09:53 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 01:31 am (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 05:13 am (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 08:09 am (UTC)Стакан клюквы, стакан спирта, разведенного пополам водой, и полстакана сахара. Клюкву раздавить (чем придется, можно толкушкой для пюре),смешать с сахаром, залить жидкостью. Поставить на маленький огонь, довести до кипения (медленно-медленно), НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ДАТЬ ЗАКИПЕТЬ!!!
После этого вылить из кастрюльки во что-то типа трехлитровой банки, закрыть крышкой и забыть на три дня.
Потом аккуратно слить.
Это незабываемо!
Спасибо академику Несмеянову!